Млинці з печінкою

Сніданок, Обід

Млинці з печінкою

Якщо смачні повітряні млинці нафарширувати печінкою, то вийде відмінний сніданок або вечерю.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
2

Молоко 3,2% жирності
500 мілілітрів

Яйце куряче
3 штуки

Сіль
1 чайна ложка

Цукор
Чайні ложки

Борошно пшенична
300 грам

Цибуля ріпчаста
1 штука

Печінка свиняча
400 грам

Кріп
1 пучок

Рослинна олія
за смаком

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Відразу готуємо начинку. Для цього ставимо варити печінку, приблизно через 40 хвилин вона буде готова, перевірити це легко, просто треба проколоти виделкою, якщо крові немає, значить готова. Даємо їй трохи охолонути, а потім пропускаємо через м'ясорубку.
    Блины с печенкой

  • 2
    Готуємо тісто. Для цього збиваємо яйця, вливаємо молоко, сіль, цукор і борошно. Перемішує, тісто вийде як густа сметана. Не забуваємо влити трохи олії в нього.
    Блины с печенкой

  • 3
    Смажимо млинці. З кожної сторони обсмажуємо по 1 хвилині, не більше.
    Блины с печенкой

  • 4
    Печінка відправляємо на сусідню сковорідку, обсмажуємо з дрібно порізаною цибулею і кропом.
    Блины с печенкой

  • 5
    Розкладаємо млинець на досці, посередині кладемо начинку і закручуємо.
    Блины с печенкой

  • 6
    Готово! Подавати зі сметаною або майонезом. Приємного апетиту!
    Блины с печенкой

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок