Майонез домашній

Соуси

Майонез домашній

Цей соус приємного пряного смаку зручний тим, що його легко приготувати за 10 хвилин. Чудово підходить як для заправки салатів, так і на бутерброд.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
1

Яйце куряче
2 штуки

Часник
2 зубчики

Сіль
Чайні ложки

Цукор
Чайної ложки

Перець чорний мелений
Чайної ложки

Лимонна кислота
на кінчику ножа

Гірчиця
1 чайна ложка

Вода
50 мілілітрів

Рослинна олія
250 мілілітрів

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    У чашу блендера розбийте яйця і додайте сіль, мелений перець і цукор.
    Майонез домашний

  • 2
    Включаємо блендер на максимальний обороти (чим вище обороти, тим густіше вийде соус) Коли яйця взобьются (приблизно через півхвилини) почніть тонкою цівкою вливати олію. Після того, як маса загусла додайте чавлений часник, гірчицю і лимонну кислоту. Якщо немає лимонної кислоти, її цілком можна замінити чайною ложкою оцту.
    Майонез домашний

  • 3
    Тонкою цівкою влийте холодну воду і залишок масла. Майонез готовий.
    Майонез домашний

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок