Джуджа - плов з куркою і сухофруктами

Другі страви

Джуджа - плов з куркою і сухофруктами

Цікавий варіант плову з курки з заміною овочів на фрукти. Блюдо виходить ситним, солодким і дуже смачним. Кориця надає плову своєрідний аромат.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
8

Рис пропарений
400 грам

Масло вершкове
150 грам

Курага
100 грам

Чорнослив
100 грам

Ізюм
2 столових ложки

Кориця
1 чайна ложка

Сіль
за смаком

Перець чорний мелений
за смаком

Куряче стегно
800 грам

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Замість курчати візьмемо стегенця. Працювати з ними легше і м'яса на виході більше.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 2
    Наріжемо на шматочки. Кістки використовувати не будемо.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 3
    Складаємо нарізані шматочки.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 4
    Солимо, посипаємо корицею.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 5
    Перчимо, перемішуємо.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 6
    Розтоплюємо вершкове масло.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 7
    Викладаємо м'ясо.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 8
    Обсмажуємо, перемішуючи.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 9
    Рис беремо пропарений.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 10
    Заливаємо холодною водою.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 11
    Коли м'ясо майже просмажене...
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 12
    промиваємо рис до прозорої води.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 13
    Закладаємо в казан.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 14
    Заливаємо окропом на один палець.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 15
    Закидаємо фрукти.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 16
    Коли вода википить...
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 17
    підбираємо рис гіркою.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 18
    Закутуємо кришкою з рушником. Через 5 хвилин вимикаємо вогонь.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 19
    Через 30 хвилин джуджа-плов готовий.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • 20
    Приємного апетиту.
    Джуджа - плов с курицей и сухофруктами

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок