Кукурудзяна каша

Сніданок, Обід, Рецепти для дітей, Другі страви

002 Кукурудзяна каша


2 чашки води (чашка = 240мл),

4-5 ст.л. кукурудзяного борошна,

10-15 гр вершкового масла,

1 ст.л. цукру,

щіпка солі,

варення або мед за бажанням.


Особливо хороша ця каша з шматочком вершкового масла і з малиновим або полуничним варенням У дитинстві я дуже любила правильно зварену манку. Її консистенція повинна бути не надто густа, але й не занадто рідка, потрібна золота середина і звичайно ніяких грудочок

У Домінікані манна крупа не продається, тому було вирішено освоювати кукурудзяні сорту. Для такої каші прекрасно підходить кукурудзяна борошно не самого тонкого помелу. Кому подобається каша пожиже, тим краще додавати 4 ст.л. борошна на 2 чашки води, а кому погуще 5 ст.л. Мені подобається і так і так.

Важливо


Інгредієнти:

011 Кукурудзяна каша



1. У ковшике нагріваємо воду, нам треба, щоб вода була дуже гаряча, але не кипіла. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Починаємо всипати борошно, акуратно і повільно, обов'язково постійно помішуючи віночком. Додаємо так все борошно.

18 Кукурудзяна каша



2. Доводимо кашу до кипіння. Додаємо цукор і сіль і варимо ще 2 хвилини, постійно помішуючи віночком.

25 Кукурудзяна каша



3. Додаємо шматочок вершкового масла, перемішуємо, знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і даємо постояти каші ще хвилини 2-3.

37 Кукурудзяна каша



4. Переливаємо кашку в тарілку. На цьому фото видно консистенцію каші з розрахунку 4 ст.л. на 2 чашки води. Якщо хочете кашу трохи щільніше, додаємо 5 ст.л. Я зазвичай чоловікові роблю кашку з 5-і ложок, а собі з 4х.

410 Кукурудзяна каша



5. Все Відмінний здоровий сніданок для всієї родини. Таку кашу полюблять не лише дорослі, а й діти крім масла, додати ложку варення, малинового або полуничного. З медом теж дуже смачно А ще, перед подачею на стіл, можна додати будь-які сухофрукти, наприклад родзинки або дрібно нарізану курагу.

59 Кукурудзяна каша



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок