Шоколадно-бананові мафіни

Випічка, Десерти, Рецепти для дітей

DSC 4536 Шоколадно бананові маффіни

3 дуже стиглих банана,

125 мл рослинного масла (у мене масло каноли),

2 яйця,

100 гр коричневого цукру,
225 гр пшеничного борошна,

3 с.л. (15 мл) какао порошок,

1 ч.л. розпушувача.


Ці мафіни дуже гарні для сніданку вихідного дня, а так само вони прекрасно підуть з кавою після обіду. Вони мають чудову текстуру - вологе, але не щільну і готуються всього за пів години.


Інгредієнти:

DSC 4508 Шоколадно бананові маффіни



1. Нагріваємо духовку до 200 градусів. Розминаємо банани вилкою або в блендері до повного пюре.

DSC 4509 Шоколадно бананові маффіни



2. Додаємо масло і добре перемішуємо.

DSC 4511 Шоколадно бананові маффіни



3. Додаємо яйця і знову добре перемішуємо.

DSC 4512 Шоколадно бананові маффіни



4. Додаємо цукор.

DSC 4514 Шоколадно бананові маффіни



5. Перемішуємо і відставляємо в сторону.

DSC 4516 Шоколадно бананові маффіни



6. В окрему миску просіваємо борошно і розпушувач, додаємо какао.

DSC 4517 Шоколадно бананові маффіни



7. Добре перемішуємо.

DSC 4518 Шоколадно бананові маффіни



8. Поступово додаємо сухі інгредієнти до бананової суміші. Добре перемішуємо до однорідної маси.

DSC 4519 Шоколадно бананові маффіни



9. Викладаємо суміш у формочки, заповнюючи їх приблизно на 2/3 об'єму. І відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин.

DSC 4520 Шоколадно бананові маффіни



10. За цей час кекси повинні добре потемніти і гордо виглядати з формочок. Дайте їм трохи охолонути у формочках, перш ніж виймати.

Все Такі ось вони в розрізі, видно, що текстура досить волога, але повітряна. Прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до чашки гарної кави або капучіно.

DSC 4534 Шоколадно бананові маффіни





Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок