Сирні млинчики або оладки з родзинками

Сніданок, Десерти, Рецепти для дітей

 DSC 0418 Сирні млинчики або оладки з родзинками


225 гр пшеничного борошна,

50 гр гранульованого цукру ((1 ст. л.),

7 гр розпушувача (1 ч. л.),

3 гр солі,

375 мл жирного молока,

30 гр несолоного вершкового масла,

2 маленьких яйця,

200 гр сиру або рікотти,

жменю родзинок,

1 ст. л. ванильнойесенції,

топлене масло (змастити сковороду).


Базовий рецепт цих млинчиків взяла звідси, лише замінивши голубику родзинками, а в тісто додано протертий через сито сир, і збільшила кількість цукру. Вийшов чудовий і корисний сніданок. Готувати просто і швидко. Дивіться самі.

Оновила рецепт, в кінці поста написала, як з цього рецепта приготувати смачні і пишні оладки, які полюбить вся ваша родина


Інгредієнти:

DSC 0400 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


1. Заливаємо родзинки окропом. Відставляємо на деякий час, щоб він став м'якшим.

DSC 0401 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


2. Розтоплюємо масло, і теж прибираємо в сторону, нехай поки охолоне.

DSC 0402 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


3. Змішаємо разом борошно, сіль, цукор і розпушувач.

DSC 0403 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


4. Протираємо сир через сито.

DSC 0404 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


5. Додаємо до сиру молоко, яйця, розтоплене масло, ванільну есенцію. Добре перемішуємо вінчиком.

DSC 0407 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


6. Додаємо молочно-сирну суміш у борошно, добре перемішуємо до однорідної маси.

DSC 0408 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


7. Зливаємо водю з родзинок і додаємо його в масу. Перемішуємо.

DSC 0410 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


8. Добре розігріваємо сковороду, змащуємо її топленим маслом, якщо є Butter spray, спреєм звичайно зручніше, скроплюємо їм, зменшуємо на середній вогонь, мірної чашкою розміром 60 мл або 1/4 чашки наливаємо суміш на середину сковороди.

DSC 0414 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


9. Як тільки на поверхні млинчика з'являться бульбашки - перевертаємо, і смажимо до готовності, приблизно 20-30 секунд, до золотистого кольору.

DSC 0416 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


10. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 14 чудових сирних пишних млинців.

DSC 0417 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


11. Все І звичайно стаканчик, повний вітаміну С. Смачно і корисно для тіла і душі. Такий сніданок задасть позитивний настрій на весь день

DSC 0430 Сирні млинчики або оладки з ізюмом


12. А якщо замість пшеничного борошна взяти 110 гр самовосходящей борошна 115 гр кукурудзяної муки 0,5 ч.л. соди, то тісто вийде більш густе, а млинчики стануть пишними оладками


13. Випікаємо їх на, злегка змащеній маслом, сковороді на середньому вогні під кришкою. Подаємо з улюбленим варенням, сиропом або згущеним молоком. У мене був яблучний джем і зелений чай




Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смакота" без кавичок