Заварні млинці на молоці

Десерти, Рецепти для дітей

Заварние млинчики на молоке

Хто не любить млинці? Особливо домашні, приготовані з любов'ю і турботою. Наші млинці приготуємо з молока, але вони у нас не прості, а заварні. Виходять смачні і пухнасті млинці. Можна подати їх зі сметаною, з варенням, з джемом, з медом, як вам більше подобається. Сковороду беру завжди спеціальну для млинців, у такої сковороди бортики низькі і дуже зручно перевертати млинці при смаженні. Якщо не розжарити попередньо сковороду, млинці можуть погано зніматися, тому не нехтуємо рекомендаціями, даними в рецепті.


Побалуйте сім'ю такими млинцями.


Інгредієнти до рецепту:



  • Молоко - 0,5 літра

  • Яйця - 2 штуки

  • Розпушувач - 1 чайна ложка

  • Борошно

  • Вода (окріп) - 1 склянка

  • Олія - 7 столових ложок


Готуємо заварні млинці на молоці


Беремо нехолодну молоко, наливаємо в миску. Яйця розбиваємо в окремому посуді, добре збиваємо їх віночком, трохи присаливаем. Яйця збиті додаємо в молоко, перемішуємо. Додаємо розпушувач в цю рідину.

Борошно обережно додаємо в суміш, весь час помішуючи молочно-яєчну суміш віночком. Важливо, щоб не утворювалися грудочки, ретельно розбиваємо. Консистенція тіста повинна вийти як на оладки.

Нагріваємо склянку води до кипіння. Виливаємо окріп в тісто, помішує віночком до отримання однорідної маси.


Заварние млинчики на молоці рецепт

Крок 1


Беремо рослинне масло, наливаємо в тісто. Ще перемішуємо добре. Тісто для смаження млинців готово.


Далі беремо сковороду, бажано спеціальну для млинчиків. Раскаліваем сковороду на вогні.


Заварние млинчики на молоці рецепт з фото

Крок 2


Можна перед смаженням помазати поверхню сковороди шматочком сала, щоб не прилипали млинці. Смажимо як звичайно, трохи наливаємо тіста на сковороду, беремо сковороду за ручку, повертаємо її, як би розподіляємо тісто рівномірно по всій поверхні тонким шаром.


Заварние млинчики на молоці фото рецепт

Крок 3


Як почне підрум'янюватися млинчик, перевертаємо його і смажимо з іншого боку. Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кулінарія" без кавичок