Класичне картопляне пюре

Сніданок, Другі страви, Страви з овочей

D7K 0910 Класичне картопляне пюре

5 середніх картоплин,

1 ч. л. жирних вершків.


Напевно всі прекрасно знають, як приготувати картопляне пюре. Цей простий і класичний рецепт пропонує книга «On cooking».


Інгредієнти:

D7K 0885 Класичне картопляне пюре



1. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо крупно, складаємо в каструлю і заливаємо водою, так щоб вода покривала картоплю, не більше. Солимо. Ставимо на середній вогонь, варимо до готовності.

D7K 0888 Класичне картопляне пюре



2. Не переварити Визначити готовність картоплі дуже просто, проткніть картоплю ножем, якщо картопля сповзає з ножа легко - значить вона готова. Зливаємо рідину.

D7K 0900 Класичне картопляне пюре



3. Перемелюємо картопля міксером, без додавання рідин.

D7K 0904 Класичне картопляне пюре



4. Тільки після того, як картопля збитий до повного пюре, додаємо інгредієнти улюблених смакових добавок, в даному випадку це чайна ложка вершків. Добре перемішуємо.

D7K 0905 Класичне картопляне пюре



5. Все Класичне картопляне пюре готове. Це відмінний гарнір і підходить практично до будь-якої страви. Картопляному пюре можна надати будь-який смак і аромат, залежно з чим його подавати. Наприклад, можна додати молоко або песто, або будь-яке складене масло, а пара крапельок трюфельного масла додасть приємний смак і пікантний аромат.

D7K 0910 Класичне картопляне пюре





Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок