Кольорова капуста з лаймом

Другі страви, Страви з овочей

00 Кольорова капуста з лаймом


700-900 гр цвітної капусти,

сік 1 лайма (або лимона),

1 невеликий пучок петрушки,

2 зубчики часнику,

оливкова олія,

сіль,

мелений чорний перець.


Хороший рецепт на всі випадки життя. Цим же методом можна приготувати і брокколі, і стручкову квасолю, і навіть картоплю. Виходить смачно, легко і дуже по-літньому.


Інгредієнти:

01 Кольорова капуста з лаймом



1. Спочатку відварюємо кольорову капусту: розбираємо її на суцвіття і кладемо в киплячу, підсолену воду. Варимо приблизно 5 хвилин, стежимо, щоб капуста не переварилася. Потім зливаємо воду.

1 Кольорова капуста з лаймом



2. А поки капуста вариться, робимо заправку: тиснемо часник рукояткою ножа. Так часник дасть більше соку.

2 Кольорова капуста з лаймом



3. Змішуємо оливкову олію, сік лайма, часник, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець.

3 Кольорова капуста з лаймом



4. Заправляємо капусту вийшла заправкою.

4 Кольорова капуста з лаймом



5. Все Таку капусту можна подавати як окрему страву, так і як гарнір, салат або закуску.

5 Кольорова капуста з лаймом



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смакота" без кавичок