Салат з печінкою тріски шарами порціонно

Салати

00

Пропонуємо вам спробувати ще один салат з печінкою тріски шарами. Збирається салат послойно, чудово буде виглядати в окремих салатницях, хоча можна зібрати й в одному великому блюді. Салат вийде дуже ніжним і повітряним, якщо натирати яйця й картопля на дрібну тертку. Дуже добре для нього підходить варіант майонезу домашнього готування без яєць.


Салат з печінки тріски листковий порціями в салатничках — фото продуктів


Склад:



  • Печінка тріски (1 банку)

  • Лук червоний (1 голівка)

  • Картопля (2 шт)

  • Яйця (4 шт)

  • Мариновані огірки (2 шт)

  • Майонез (150 г)

  • Лимон (1 шт) - потрібний буде сік одного лимона


Готування:


Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Картопля моєму, загортаємо у фольгу й випікаємо в духовці приблизно 30-45 хвилин при температурі 180 °С



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Зливаємо масло з печінки й додаємо сік половинки лимона для усунення рибного заходу. Даємо постояти 10 хв.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Лук ріжемо півкільцями й маринуємо 10 хвилин у соку половинки лимона.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Натираємо на тертці окремо яєчні білки й жовтки



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Охолоджена й очищена картопля натираємо на тертці й розкладаємо по маленьких салатницях



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Зверху викладаємо різаний півкільцями лук, який ми замаринували.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Промащуємо майонезом.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Зливаємо сік лимона з печінки тріски, розминаємо вилкою й розкладаємо по салатниках поверх лука з майонезом.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Потім шар натертого яєчного білка.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Ріжемо кубиками огірки й кладемо зверху на салат.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Небагато змазуємо майонезом.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
І на довершення посипаємо жовтком і відкладаємо в холодильник на годину.



Фото етапу готування салату з печінки тріски листкового в салатницях
Приємного апетиту



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кулінарія" без кавичок