Салат з тунцем і макаронами

Салати

00

Коли не хочеться думати, що ж приготувати на гарнір, а хочеться смачно, ситно й з користю поїсти - на допомогу приходить незвичайний рецепт салату з макаронами й консервованим тунцем і гарнір, і салат. Усі відмінно сбалансированно: коштовні вуглеводи, що втримуються в правильних макаронах (ну так правильні макарони - із твердих сортів пшениці, від таких і не поправишся), коштовний білок, який утримується в тунці, морі вітамінів, ну й незвичайне пряне заправлення на основі маслинового масла, яке просто необхідно для засвоєння цих самих вітамінів.


Салат c тунцем і макаронами — фото продуктів


Склад:



  • Тунець у власному соку (1 банку)

  • Макарони «черепашки» (2 ст) - вибирайте макарони із твердих сортів пшениці

  • Помідори свіжі (2 шт)

  • Перець болгарський (1 шт) - краще жовтий, для кольору

  • Огірок свіжий (1 шт)

  • Капуста броколі (100 гр)


Салат з тунцем і макаронами — фото продуктів для соусу


Склад соусу:



  • Оцет яблучний (1 год л)

  • Масло маслинове (3-5 ст л)

  • Васильок сушений (1 год л)

  • Орегано (1 ст л)

  • Сир твердий (50-100 гр) - бажане щоб був гострим на смак

  • Часник (1-2 зубчика)

  • Сіль ( по смакові)

  • Перець мелений ( по смакові)


Готування:


Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Відваримо макарони, засипавши в підсолену киплячу воду на повільному вогні. Час дивитеся на впакуванні (орієнтовно 10 хвилин).



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Відваримо капусту броколі, не довго (2-3 хвилини).



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Розімнемо вилкою тунець, попередньо злив рідина з банки.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Наріжемо помідори дрібними кубиками.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Огірок також наріжемо дрібними кубиками.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Поріжемо короткими брусочками болгарський перець.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
У глибокій мисці або салатниці змішаємо охолоджені макарони й розім'ятий вилкою тунець.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Додамо в салат дрібно нарізані помідори.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Потім додамо огірок.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Порізаний болгарський перець також відправимо в салат.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Акуратно викладемо в салатницю розібрану на черешки броколі, попередньо добре остудивши.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Приготуємо заправлення. Для цього першою справою натремо сир.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Часник дрібно поріжемо ножем (можна й пропустити через чеснокодавку, але різаний часник предпочтительней).



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
У чашу в якій будемо збивати соус вливаємо маслинове масло й оцет.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Потім до майбутнього соусу додаємо часник.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Туди ж до соусу додамо васильок, орегано, мелений перець і сіль.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Збиваємо наш соус вилкою, віночком або блендером. головне добре перемішати компоненти й розчинити сіль.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Додамо заправлення (соус) у салат, розмішаємо посипаючи тертим сиром.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Заберемо в холодильник на півтора години, накривши харчовою плівкою.



Фото етапу готування салату з тунця з макаронами
Приємного апетиту



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок