Медяний кекс із бананами й горіхами

Десерти

Медяний кекс із бананами й горіхами
Цукор коричневий200 г Вершкове масло175 г
Яйце куряче3 шт.Банан2 шт.
Мед2 ст. л.Борошно230 г
Розпушувач тіста10 гКориця2 ч. л.
Сіль0,3 трісок Волоський горіх0,5 ст.

Опис рецепта - Медяний кекс із бананами й горіхами:

Дуже смачний, у міру вологий домашній кекс із ароматом кориці, який відмінно сполучається зі смаком меду й банана. Але щоб він вийшов по-справжньому смачним і ароматним, використовуйте тільки натуральний мед. А банани повинні бути переспілими. Дуже простий у готуванні кекс, що навіть дитина з ним з легкістю впорається. Не відкладайте, а скоріше спробуйте його приготувати


Крок 1:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Для готування кексу нам знадобляться наступні інгредієнти: борошно, вершкове масло, переспілі банани, коричневий цукор, яйця, мед, кориця, розпушувач, щіпка солі й волоські горіхи.


Крок 2:




Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Цукор коричневий200 г
Вершкове масло175 г

Приготуємо тісто для кексу. Вершкове масло повинне бути кімнатної температури. Покладете його в чашу міксера й додайте до нього коричневий цукор. Збийте до пишної маси.


Крок 3:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Яйце куряче3 шт.

Продовжуйте збивати масу, одночасно вбиваючи в неї по одному яйцю.


Крок 4:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Банан2 шт.

Банани очистите й поламайте на шматочки. Розімніть вилкою до консистенції кашки, залишаючи кілька нерозім'ятих шматочків.


Крок 5:




Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Мед2 ст. л.

Додайте бананову кашку й мед у масляну масу й збийте міксером.


Крок 6:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Борошно230 г
Розпушувач тіста10 г
Кориця2 ч. л.
Сіль0,3 трісок

Окремо просійте борошно з розпушувачем і додайте в тісто. Так само додайте сіль і корицю. Перемішайте лопаткою до однорідного стану.


Крок 7:




Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Волоський горіх0,5 ст.

Волоські горіхи підсушите на сковороді й роздрібните в крихту. Крихта не повинна бути сильно дрібної.


Крок 8:




Медяний кекс із бананами й горіхами - готування
Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Додайте роздроблені волоські горіхи в тісто й перемішайте лопаткою.


Крок 9:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Тісто готове й тепер можна приступати до випічки. Для цього кексу я використовую прямокутну форму на 1.5 л. Якщо ви будете його піч у круглій формі, то розмір її повинен бути D 22 див. Дно форми я вистилаю стрічкою пекарського паперу й добре змазую боку й дно рослинною олією.


Крок 10:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Вилийте тісто у форму. Тісто буде густе, але, що все-таки ллється. Розрівняйте.


Крок 11:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Поставте випікатися кекс у розігріту духовку при 170 С на 45 хв. Завжди орієнтуйтеся на свою духовку Готовність кексу перевірте дерев'яною шпажкою. При випічці він трісне, це нормально.


Крок 12:



Медяний кекс із бананами й горіхами - готування

Через вхідний до складу тіст меду, кекс виходить по виду засмаглим. Готовий, ще теплий кекс посипте цукровою пудрою. Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок