Здобні пироги з яблуками

Випічка

Здобні пироги з яблуками
Яблуко6 шт. Цукор-Пісок30 г
Яйце куряче1 шт.

Опис рецепта - Здобні пироги з яблуками:

Здобні пироги з яблуками й багатьма іншими начинками традиційно випікають на території України й Росії. Їх подають на весільний стіл, зустрічають гостей, готовлять на передодні обрядових свят. Кожна господарка славиться м'якими й пишними пирогами. Цьому рецепту я навчилася у своєї бабусі, яка живе в Полтаві. І, якщо прагну смачної здобної випічки, завжди звертаюся саме до нього. Пригощайтеся


Крок 1:



Здобні пироги з яблуками - готування

Для готування здобних пирогів з яблуками нам знадобляться здобне дріжджове тісто цукор, яблука, яйце.


Крок 2:



Здобні пироги з яблуками - готування

Тісто для пирогів я приготувала по цьому рецепту http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=271219


Крок 3:



Здобні пироги з яблуками - готування
Яблуко6 шт.

Для начинки яблука чистимо від шкірки, видаляємо серцевину й подрібнюємо.


Крок 4:



Здобні пироги з яблуками - готування

Готове тісто ділимо на шматочки.


Крок 5:



Здобні пироги з яблуками - готування

Кожний шматочок розгортаємо в корж до 0,5 див товщиною.


Крок 6:



Здобні пироги з яблуками - готування
Цукор-Пісок30 г

У центрі викладаємо здрібнені яблука, додаємо по чайній ложці цукру.


Крок 7:



Здобні пироги з яблуками - готування

Защипуємо краю тіста.


Крок 8:



Здобні пироги з яблуками - готування

Перевертаємо вниз швом і злегка округляємо.


Крок 9:



Здобні пироги з яблуками - готування

Пироги викладаємо на лист для випічки. Я його злегка змазую вершковим маслом.


Крок 10:



Здобні пироги з яблуками - готування

Накриваємо серветкою й залишаємо на 20 хвилин для расстойки.


Крок 11:



Здобні пироги з яблуками - готування
Яйце куряче1 шт.

Потім пироги обмазуємо розбовтаним яйцем.


Крок 12:



Здобні пироги з яблуками - готування

И випікаємо при температурі 180 С у плині 30 хвилин.


Крок 13:



Здобні пироги з яблуками - готування

Пироги остуджуємо й подаємо.


Крок 14:



Здобні пироги з яблуками - готування

Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок